Toasts au beurre d'anchois et ventre de lys fumé
Ingrédients:
1 paquet de Selo do Mar de ventre de lys fumé
1 paquet de beurre d'anchois Selo do Mar
6 fines tranches de pain de maïs
5 g branche funcho
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation:
Mettez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez le pain et faites-le frire environ deux minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Mettez le pain grillé dans un plat de service, en utilisant du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse.
Tartinez un côté du toast avec du beurre d'anchois.
Disposez le ventre de lys fumé et terminez par des branches de fenouil.