Bruschette de pain de maïs avec pastrami de thon, babaganoush, tomate et fromage de chèvre
Ingrédients:
1 paquet de pastrami au thon Selo de Mar
2 tranches de pain de maïs
3 cu cuillères à soupe de babaganoush
20 gr de mini tom tom tomate
40 g de fromage de chèvre
1 cuillère à soupe de miel
Huile d'olive
Préparation:
Mettez un généreux filet d'huile d'olive dans une poêle et faites frire le pain de maïs des deux côtés.
Déposez les toasts sur un papier absorbant afin d'éliminer l'excès d'huile.
Commencez par étaler le babaganoush sur les toasts de pain de maïs. Placez le fromage en morceaux d'environ 0,40 pouce. Placez ensuite le pastrami de thon entre les morceaux de fromage.
Recouvrez les espaces vides du toast avec les tomates et terminez le toast avec un filet d'huile d'olive et de miel.