Dentro da Azorfisk é possível apontar vários elementos facilmente identificáveis com a empresa. A missão é simples: primar pela integridade dos oceanos e praticar a pesca de forma íntegra e responsável. É neste sentido que a Azorfisk navega todos os dias, sempre de forma a fornecer aos seus clientes os melhores produtos.

Mais ainda, a Azorfisk rejeita qualquer prática de pesca ilegal e desregulada. Este tipo de ações não se coaduna, de todo, com aqueles que são os princípios basilares da empresa e a sua visão do setor. A prática de uma pesca sustentável e justa é o caminho a percorrer para o sucesso de todos.

Por isto, as técnicas aplicadas no peixe comercializado pela Azorfisk são também as menos intrusivas possíveis, desde o anzol ou linha e a vara. No entanto, a sustentabilidade não está apenas na atividade piscatória propriamente dita. A defesa dos barcos tradicionais, dos pescadores e ainda de um oceano sustentável, sempre aliados aos outros pilares da linha de atuação da Azorfisk, são fatores essenciais para a prossecução de um serviço de excelência.

Nesta aventura, como a empresa lhe chama, a personagem principal serão sempre os pescadores. É pelas condições dos mesmos que a Azorfisk trabalha e, para tal, celebra contratos de longa duração com os mesmos para garantir estabilidade e sustentabilidade financeira na medida do possível neste setor.